Food

★このCategoryについて★


料理学校に行ったわけでもなければ、栄養に関して特に学んだわけでもありません。魚のさばき方など料理の基本は母から教わりましたが、「きちんとした食生活をする」という基本姿勢は、やはり幼いころから家族で食卓を囲んでいたからこそ身についたものではないかと、今にして思います。

フルタイムで働いているので、毎日きちんとしたものを作っているわけでは決してありませんが、食を大事にするという基本姿勢は、子どもにも受け継いでもらいたいと考えています。

このカテゴリーは、そんな我が家の食に関する記録です。

★サブカテゴリーについて★


  • 離乳食・・・息子のときの離乳食。レシピもあります
  • 幼児食・・・離乳食を卒業しても、100％大人と同じものとはいきません
  • まごはやさしい・・・我が家の食事の基本です。
  • うちごはん・・・自宅でのご飯やおやつの記録
  • 外食・・・外食の記録
  • 中食・・・お惣菜など、買ってきて自宅で食べることもままあります

★作り置きについて★


早寝早起きの生活リズムなので、平日に長い時間をかけて食事の支度はできません。お弁当のおかずや平日の晩御飯などは、極力週末に作り置きして冷凍するようにしています。そうすると、「家に帰ってから15分で晩御飯」も可能！そんな我が家の作り置きレシピのエントリーには、“作り置き”Tagを付けてあります。ご参考になれば幸いです。